Язва желудка – это, грубо говоря, ранка на его стенке, которая мешает нормальному функционированию органа, достаточно болезненна и при употреблении «неправильной» пищи может начать увеличиваться в размерах, причиняя еще большие страдания человеку.
Причины возникновения язвы до конца не изучены, некоторые врачи поговаривают даже и о том, что она может передаваться от человека к человеку, но до конца эта теория еще не изучена. Поэтому, за основные причины возникновения язвы взяты образ жизни, злоупотребление спиртными напитками и табаком, самолечение, ну и, конечно же, неправильное и нерегулярное питание.
Если вы «заработали» себе язву желудка, будьте готовы к тому, что это заболевание не покинет вас на протяжении всей жизни. Очень редки случаи, когда язва излечивалась полностью, как правило, она просто имеет период затихания и период обострения. Для того, чтобы периоды затухания болезни были как можно более продолжительными, врачи предписывают соблюдать строгую диету. В такие моменты для вашего организма очень важно, какую пищу вы едите.
Наиболее строгие ограничения в продуктах вам придется испытать в период обострения болезни. Чтобы не перегружать больной желудок, сокращается и само количество пищи (не более трех г в сутки), и ее калорийность (не более 2800 ккал.). Нельзя, чтобы в желудок попадали кусочки пищи, все нужно доводить до пюреобразного состояния с помощью сита или блендера, кому как нравится. Забудьте про все острое, кислое, жирное, маринованное и копченой, а также цитрусовые и капусту – это нельзя категорически. Ограничьте количество жидкости, не более 1,5 литра в сутки и количество соли не более 10 грамм.
Если ваша болезнь находится в стадии затухания. То можно позволить себе некоторые поблажки, например, грамма на два увеличить суточное количество соли. Пища по-прежнему должна быть исключительно в виде пюре, но меню уже довольно разнообразное. Вы можете есть все, что относится к здоровым продуктам, готовить их на пару или отваривать, жаренные продуты могут спровоцировать очередное обострение язвы. Показаны при язве каши, желе, кисели – те блюда, которые имеют вязкую, обволакивающую консистенцию.
Можно есть в небольших количествах макаронные изделия и подсушенный хлеб. Общее количество килокалорий в сутки увеличивается до 3200. Можно есть молочные и мясные диетические супы, капусту нельзя есть по-прежнему. Диетологи особо рекомендуют при язвенной болезни употреблять в пищу тыкву, ее полезные свойства давно изучены.
Похожые вопросы:
Язва желудка – это, грубо говоря, ранка на его стенке, которая мешает нормальному функционированию органа, достаточно болезненна и при употреблении «неправильной» пищи может начать увеличиваться в размерах, причиняя еще большие страдания человеку.
Вы решили похудеть, но боитесь садиться на ту или иную диету, не зная, как она повлиеят на здоровье? Тогда эти рекомендации для вас. Предлагаю забыть восторги подружек, говорящих нечто вроде: "А я неделю на сырой гречке сидела, и ничего!" Лучше послушать, что говорят об этом специалисты.
Переваривание пищи в желудке и кишечнике происходит путем выделения пищеварительных соков их стенками.